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野菜作り
種
付け
①
肥料の原液を水で
薄めた
散布水を
作成します。
この散布水は種にとって
とても大事
な
ので肥料の原液と
水の割合に
気を付けて
慎重に行います。
②
種を落として作成した散布水を霧吹きで
散布します。まんべんなく散布することで
コシの強い苗を一定に育てます。
③
散布すると種が艶っぽく膨らみます。
散布するという方法をとると種が喜ぶ
のが感じられ強く色鮮やか
に野菜として
成長してくれます。
④
種付けの最後に心を込めて並べます。
並べることでムラなく強く、色鮮やかに
成長してくれます。全ての作業は心を込めて
種を大切に扱います。
⑤
芽を出し苗になるまで
天候、室温を
考慮し
暗室で育てます。暗室の環境は
季節や気候によって変わるので
データを
充分に生かして
管理します。
⑥
その後、苗を暗室の外に出し
日照、季節、天候、気温を考慮して
苗が大きく成長するまで育てます。
定植
種付けをして育った苗を野菜に
育てるため育苗ポットに定植をします。
土のかけすぎや深植えは苗を傷めたり
逆に浅すぎると根の張りが悪くなるので
少し盛り上がる程度に
慎重に
植えていきます。
収穫
最後に、強く、色鮮やかに育った野菜を
メンバーやスタッフで協力して収穫して
いきます。みんな「健やかに育ってくれて
ありがとう」と野菜に感謝しながら
収穫作業をします。
出荷
根を取って包装して出荷します。色鮮やかに育った
野菜に感謝しながら出来るだけ早く皆様に
お届け
したい
とワクワクした気持ちで出荷作業をして
います。
ただ育てた野菜を前に作業をしていると
子供が
自分のもとから飛び立っていくような複雑な
気持ちに
なることもあります。